Kas piment on sama mis kõrvitsa vürts? Üldse mitte. Jahvatatud piment (koos mõne muu vürtsiga) on kõrvitsa vürtside valmistamisel tavaline koostisosa. Kui leiate kunagi retsepti, mis nõuab kaneeli, ingveri, muskaatpähkli, vürtsiku ja/või nelgi kombinatsiooni, asendage see võrdse koguse selle vürtsiseguga.
Kas saate kõrvitsapiruka vürtsi asendada pimentiga?
Pool kogusest ingverit või vürtspipart Kui ei, võid pool kõrvitsapiruka maitseaine kogusest asendada ka ingveri või pimentiga. Need vürtsid on tugevamad kui kaneel, mistõttu vajate vähem.
Mille poolest erineb kõrvitsapiruka vürts pipartist?
Need vürtsisegud sisaldavad tavaliselt vürtside ja muude maitselt sarnaste vürtside segu. Kõrvitsapiruka vürts tavaliselt segab pipart kaneeli, ingveri, muskaatpähkli ja nelgiga. Õunapiruka vürts on tavaliselt kaneeli suhtes tugevam, kuid sisaldab ka pimenti ja muskaatpähklit.
Millist vürtsi ma saan pipra asemel kasutada?
Kuigi piment on vürts omaette, mitte segu, on väga lihtne luua sarnase maitsega segu juba köögis leiduvate vürtsidega. Vispelda 3½ tl jahvatatud kaneeli, 1¼ tl jahvatatud muskaatpähklit ja näpuotsatäis jahvatatud nelki, seejärel kasutage retseptis jahvatatud pimenti 1:1 asendajana.
Kas kõrvitsa vürts on lihts alt piment?
Kõrvitsapiruka vürts, tuntud kakõrvitsa vürtsina on Ameerika vürtsisegu, mida kasutatakse tavaliselt kõrvitsapiruka koostisosana. Kõrvitsapiruka vürts on sarnane Briti ja Rahvaste Ühenduse segavürtsiga. Tavaliselt on see segu jahvatatud kaneelist, muskaatpähklist, ingverist, nelgist ja mõnikord allpipartist.
