2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 00:05
Bulgur on teraviljatoit, mis on valmistatud mitme erineva nisu liigi, kõige sagedamini kõva nisu, purustatud aurutatud tangudest. See pärineb Lähis-Ida köögist.
Kas süsivesikuvaese dieediga saab süüa bulgurnisu?
Bulgur pole mitte ainult mitmekülgne ja kergesti valmistatav, vaid ka väga toitev. Eelkõige on see suurepärane mangaani, raua, magneesiumi ja B-vitamiinide allikas (11). Lisaks, kuna 1 tassis (182 grammis) keedetud bulguris on ainult 25,5 grammi süsivesikuid, on see ka üks madalaima süsivesikute sisaldusega tervis saadaolevaid teri (11).
Kas bulgurnisus on vähem süsivesikuid kui riisis?
Bulgur on eriti hea mangaani, magneesiumi ja raua allikas ning ka veidi vähem kaloreid kui teistes võrreldavates täisteratoodetes, nagu pruun riis või kinoa (2, 3, 4). 1-tassi (182-grammine) keedetud bulguri portsjon sisaldab (2): kaloreid: 151. Süsivesikuid: 34 grammi.
Kas bulgurnisu on tärkliserikas süsivesik?
Proovige retsepte erinevat tüüpi tärkliserikaste toiduainetega, nagu kuskuss, bulgurnisu, oder, rukis ja kinoa.
Kas bulgur on tervislikum kui pasta?
Selle glükeemiline indeks on madalam kui riisil ja enamikul pastaliikidel (kuigi nagu enamik pastatooteid, on ka see valmistatud kõvast nisust), mistõttu sobib see mõnele diabeetikule. Kuna see säilitab suure osa nisukliidest, valitseb kiudaineosakonnas bulgur, mis kannab rohkem kui kaks korda rohkem kui isegi pruuni riisi ja palju rohkem kui pasta.
Soovitan:
Kas bataadis on süsivesikuid?
Maguskartul ehk bataat on kaheiduleheline taim, mis kuulub põldlilleliste sugukonda (Convolvulaceae). Selle suuri tärkliserikkaid, magusa maitsega mugulakujulisi juuri kasutatakse juurviljana. Noori võrseid ja lehti süüakse mõnikord rohelisena.
Kas glütseriinis on süsivesikuid?
Glütseriini peetakse süsivesikuteks, kuigi selle keemiline struktuur erineb polüsahhariididest. Glütseriin metaboliseerub aeglasem alt kui teised süsivesikud ja annab veidi rohkem energiat. Mõnel juhul metaboliseerub glütseriin ainult osaliselt;
Kas räsipruunides on palju süsivesikuid?
Hašipruunid on põhiline hommikusöögitoit – krõbe, soolane ja soolasesse magusasse ketšupisse kastetud. On kahetsusväärne, et enamik sorte on süsivesikurikkad, praetud ja serveeritud tavapärase ketšupiga, mis võib veresuhkrut alandada. Kas räsipruunid on tõesti ebatervislikud?
Kas viskides on süsivesikuid?
Viski ehk viski on kääritatud teraviljapuderist valmistatud destilleeritud alkohoolne jook. Erinevate sortide jaoks kasutatakse erinevaid teravilju, sealhulgas oder, mais, rukis ja nisu. Viskit laagerdatakse tavaliselt puitvaatides, mis on sageli vanad šerrivaadid või võivad olla valmistatud ka söestunud valgest tammest.
Kas kaerapudrus on süsivesikuid?
Kaerahelbed viitavad kooritud, aurutatud ja lapikuks tehtud kaera valmistamisele või jämedale jahule, mis on valmistatud kooritud kaerateradest, mis on kas jahvatatud või terasest lõigatud. Jahvatatud kaera nimetatakse ka "valgeks kaeraks"
