Kaubanduslikult toodetud külmutatud magustoidud, magustoidud, küpsetussegud ja -glasuurid ning konserveeritud köögiviljad on mõned toiduained, mis võivad sisaldada polüsorbaat 80. Lisaks kasutatakse seda dispergeeriva ainena. rasvlahustuvate vitamiinide jaoks vitamiini-mineraalide toidulisandites ja seda kasutatakse tavaliselt paljudes farmaatsiaravimites.
Millised toidud sisaldavad polüsorbaat 60?
Polüsorbaat 60 levinud toiduainete kasutamine hõlmab küpsetisi, nagu leivad või koogisegud, salatikastmed, hapukurgimahlad, kohvikoored ja kunstlik vahukoor.
Kus polüsorbaati leidub?
See on merevaigukollase/kuldse värvi viskoosne vedelik. See on valmistatud polüetoksüülitud sorbitaanist (suhkrualkoholi dehüdratsioonil saadud keemilised ühendid) ja oleiinhappest, rasvhappest, mida leidub loomsetes ja taimsetes rasvades.
Miks peaksite polüsorbaati vältima?
Polüsorbaatidega seotud riskid
Üks suuremaid probleeme seoses polüsorbaatidega on kantserogeenide, sealhulgas etüleenoksiidi ja 1,4-dioksaani olemasolu. Kui polüsorbaat on "etoksüülitud", võib see saastuda nende ohtlike kantserogeenidega.
Mis on polüsorbaat 80 ja miks peaksite seda vältima?
Eelkõige on fosaprepitanti, mille koostises on polüsorbaat 80, seostatud suurenenud riskiga HSR-de ja muude süsteemsete reaktsioonide, sealhulgas anafülaksia tekkeks; viimati anafülaktiline šokkon lisatud 2017. aasta sildi värskenduse alusel.
