Kaunviljad (soja, oad, herned, läätsed, lupiinid jne) on peamine saponiine sisaldav toit, kuid mõned teised taimed võivad huvi pakkuda, näiteks spargel, spinat, sibul, küüslauk, tee, kaer, ženšenn, lagrits jne. Kaunviljade saponiinidest uuriti kõige põhjalikum alt soja saponiine.
Mida saponiinid kehas teevad?
Saponiinid vähendavad vere lipiide, vähendavad vähiriski ja veresuhkru vastust. Kõrge saponiinisisaldusega dieeti saab kasutada hambakaariese ja trombotsüütide agregatsiooni pärssimiseks, hüperk altsiuuria raviks inimestel ja ägeda pliimürgistuse vastumürgina.
Kas banaanis on saponiini?
Musa paradisiaca õis teatati, et see sisaldab tanniine, saponiine, redutseerivaid ja mitteredutseerivaid suhkruid, steroole ja triterpene. … Banaani viljaliha sisaldab antioksüdante, sealhulgas vitamiine, karotenoide ja fenoolseid ühendeid, nagu katehhiin, epikatehhiin, ligniin, tanniine, flavonoide ja antotsüaniine [14].
Kas kaer sisaldab saponiine?
Kaer sisaldab kaks ainulaadset steroidset saponiini, avenakosiidi A, 1 ja avenakosiidi B, 2. Kuid keemiline koostis, nende saponiinide sisaldus kaubanduslikes kaeratoodetes ja nende mõju tervisele on endiselt suures osas teadmata.
Kas saponiinid on teile kahjulikud?
Saponiinidel on mõru maitse. Mõned saponiinid on mürgised ja neid tuntakse sapotoksiinina. Saponiinid põhjustavad avere kolesteroolisisalduse vähendamine, takistades selle uuesti imendumist. Saponiinidel on kasvaja- ja mutageenne toime ning need vähendavad vähirakkude kasvu takistades inimese vähiriski.
