2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 00:05
See muudab ahjus oleva kuumuse kuivemaks ja ühtlasem alt jaotuks, nii et konvektsiooniga valmistatud toidud valmivad umbes 25 protsenti kiiremini kui need, mis on teie ahju tavapärasel küpsetusastmel. Lisaks aja säästmisele muudab see konvektsioonküpsetamise veidi energiasäästlikumaks.
Kas parem on kasutada küpsetamist või konvektsioonküpsetamist?
Konvektsioonküpsetus sobib kõige paremini pruunistamiseks, röstimiseks ja kiireks küpsetamiseks. Konvektsioonküpsetis tsirkuleerib õhku, mille tulemuseks on ühtlane ja kuiv temperatuur. See tähendab, et toidud valmivad kiiremini ja toiduainete pind on kuiv. … Kookide puhul soovitame kasutada tavalist küpsetusrežiimi.
Mida ei tohiks pöördõhuga ahjus küpsetada?
Ärge kasutage konvektsiooni kookide, kiirleibade, vanillikaste või sufleede valmistamiseks.
Milliseid toite on konvektsioonahjus kõige parem valmistada?
Seda tüüpi roogasid on konvektsioonahjus parimad tulemused
- Röstitud liha.
- Röstitud köögiviljad (sh kartul!)
- Panniõhtusöögid (proovige seda kanaõhtusööki)
- Pajaroad.
- Mitu plaati küpsistega (ei pöörle enam küpsetustsükli keskel)
- Granola ja röstitud pähklid.
Millal peaksite kasutama konvektsioonahju?
Kasutage oma konvektsioonahju konvektsiooniseadet enamik toiduvalmistamise, röstimise ja küpsetamise vajaduste jaoks, sealhulgas liha, köögiviljad, vormiroad, küpsisedja pirukad. Konvektsioonröstimisel saavad lihad nagu kana ja kalkun saada maitsva krõbeda väliskihi, jäädes samal ajal seest mahlaseks.
Soovitan:
Kas teil on konvektsioonahi?
Konvektsioonahjul on ventilaator ja väljatõmbesüsteem, mis tsirkuleerivad kuuma õhku ahju õõnsuses, vähendades kuumade ja jahedate kohtade teket ning aidates roogadel igal restil ühtlasem alt küpseda. Konvektsioonahjudel võib olla ka kolmas kütteelement, mida nimetatakse tõeliseks konvektsiooniks, et aidata toidul kiiremini küpseda.
Millise rõhu all kiirpott küpsetab?
See uus kiirpott on 6-liitrine elektriline kiirkeetja, mis küpsetab tegelikult 15 protsenti kiiremini kui algne seade. See võib surve all küpsetada tervelt 15 naela ruuttolli kohta, samas kui tavalised kiirpoti mudelid küpsetavad 12 psi juures.
Kas konvektsioonahi on parem?
Kaaluge konvektsioonahju kasutamist. Konvektsioonahjud on kuumemad ja valmivad kiiremini kui tavalised ahjud. Tänu seadmele mõnele lihtsale lisandile küpsevad need ka ühtlasem alt. Kõik see annab maitsvamad küpsetised, liha ja palju muud. Kumb on parem konvektsioon või tavaline ahi?
Mis on konvektsioonahi?
Pöördõhuga ahi on ahi, millel on ventilaatorid õhu ringlemiseks toidu ümber, mis annab väga ühtlase kuumuse. Suurenenud õhuringlus põhjustab ventilaatoriga ahjus toidu valmimist kiiremini kui tavalises ilma ventilaatorita ahjus, mis tugineb kuuma õhu ringlemiseks ainult loomulikule konvektsioonile.
Kas laimimahl küpsetab krevette?
Pane krevetid suurde segamisnõusse. Lisage 1/2 tassi laimimahla ja laske 15 minutit seista, et krevetid saaksid laimimahlas "küpseda" (vähem alt ja need ei küpse, rohkem ja kõveneb). Kas laimis keedetud krevette on ohutu süüa?
