See muudab ahjus oleva kuumuse kuivemaks ja ühtlasem alt jaotuks, nii et konvektsiooniga valmistatud toidud valmivad umbes 25 protsenti kiiremini kui need, mis on teie ahju tavapärasel küpsetusastmel. Lisaks aja säästmisele muudab see konvektsioonküpsetamise veidi energiasäästlikumaks.
Kas parem on kasutada küpsetamist või konvektsioonküpsetamist?
Konvektsioonküpsetus sobib kõige paremini pruunistamiseks, röstimiseks ja kiireks küpsetamiseks. Konvektsioonküpsetis tsirkuleerib õhku, mille tulemuseks on ühtlane ja kuiv temperatuur. See tähendab, et toidud valmivad kiiremini ja toiduainete pind on kuiv. … Kookide puhul soovitame kasutada tavalist küpsetusrežiimi.
Mida ei tohiks pöördõhuga ahjus küpsetada?
Ärge kasutage konvektsiooni kookide, kiirleibade, vanillikaste või sufleede valmistamiseks.
Milliseid toite on konvektsioonahjus kõige parem valmistada?
Seda tüüpi roogasid on konvektsioonahjus parimad tulemused
- Röstitud liha.
- Röstitud köögiviljad (sh kartul!)
- Panniõhtusöögid (proovige seda kanaõhtusööki)
- Pajaroad.
- Mitu plaati küpsistega (ei pöörle enam küpsetustsükli keskel)
- Granola ja röstitud pähklid.
Millal peaksite kasutama konvektsioonahju?
Kasutage oma konvektsioonahju konvektsiooniseadet enamik toiduvalmistamise, röstimise ja küpsetamise vajaduste jaoks, sealhulgas liha, köögiviljad, vormiroad, küpsisedja pirukad. Konvektsioonröstimisel saavad lihad nagu kana ja kalkun saada maitsva krõbeda väliskihi, jäädes samal ajal seest mahlaseks.
