Kaaluge konvektsioonahju kasutamist. Konvektsioonahjud on kuumemad ja valmivad kiiremini kui tavalised ahjud. Tänu seadmele mõnele lihtsale lisandile küpsevad need ka ühtlasem alt. Kõik see annab maitsvamad küpsetised, liha ja palju muud.
Kumb on parem konvektsioon või tavaline ahi?
Kiirem küpsetamine – konvektsioon on ligikaudu 25% kiirem kui tavalises ahjus. … Parem pruunistamine – kuna õhk ringleb, küpseb väliskülg kiiremini ja pruunistub ühtlasem alt, jättes sisemuse veel mahlakaks. Energiasääst – konvektsioonahjud kasutavad madalamat temperatuuri ja küpsetavad kiiremini kui tavalised ahjud.
Millal ei tohiks konvektsioonahju kasutada?
Kui te ei tohiks kasutada konvektsiooni
Kuna ventilaator puhub õhku ümber ahju sisemuse, niisked toidud võivad nihkuda või pritsida (nagu kiirleivad, vanillikaste ja muid küpsetisi) võivad välja tulla kuivad ja ebaühtlaselt küpsenud. Mõnikord on küpsistel või kookidel liikuvast õhust „liiva triivimise” muster.
Millised on konvektsioonahju puudused?
Konvektsioonahjude miinused:
- Mõned ventilaatorid võivad olla valjemad kui traditsioonilised ahjud.
- Need on kallimad kui traditsioonilised ahjud.
- Ventilaator võib mõnikord puhuda ümber fooliumi või pärgamendipaberi, segades teie toitu.
- Toit on vastuvõtlikum kõrbemisele, kui küpsetusaeg pole õigesti reguleeritud.
Millised on a. plussid ja miinusedkonvektsioonahi?
Millised on konvektsioonahju plussid ja miinused?
- 1 Nad valmistavad toitu ühtlaselt. …
- 2 Küpsetusaeg on lühem. …
- 3 Saate korraga valmistada rohkem kui ühte rooga. …
- 4 Nõusid saab panna ükskõik kuhu. …
- 1 Peate retsepte kohandama.
- 2 Teie tainas ei kerki.
- 3 Need on õrnemad.
- 4 Liiga palju roogasid võivad jõudlust takistada.
