Kuidas kaalikat valmistada. Beebi naeris ei pea olema kooritud – lihts alt peske ja lõigake juureots ära. Koori talvine kaalikas ja lõika seejärel enne küpsetamist väikesteks tükkideks.
Kas kaalikat on vaja enne küpsetamist koorida?
Kuidas kaalikat valmistada. Beebi kaalikaid ei pea koorima – piisab, kui pesta ja lõigata juureots ära. Koorige talikaalikas, seejärel lõigake enne küpsetamist väikesteks tükkideks.
Kas saate kaalikat küpsetada koorega?
Võite kaalikaid enne küpsetamist koorida, kuid see samm lisab lisatööd ja pole tegelikult vajalik. Nagu enamikul teistel söödavatel juurtel, on ka kaalikul mõnikord koor mustus, kuid saate neid hästi puhastada korraliku küürimisharjaga.
Kas kaalikas ja rutabaga tuleb koorida?
Naeris on piisav alt õrn, et seda köögiviljakoorijaga koorida, kuid rutabaga tuleb tavaliselt noaga koorida. Kaalika koorimata jätmisest pääsete, kui kasvatate ise, kuid supermarketi rügasid tuleb koorida nende vahakattega naha tõttu.
Kas toorest kaalikat tohib süüa?
Kuigi neid keedetakse enamasti, saab kaalikat nautida ka toorelt. Kui kavatsete neid toorelt süüa, siis lihts alt koorige ja viilutage kaalikas nagu õun, et süüa dipikastmetega või lisada salati peale. Kindlasti lõigake juure ots ära ja eemaldage rohelised – neid võib ka toiduvalmistamiseks säästa.
