Levinud pehme juustu tüübid on feta, Brie, ricotta, toorjuust, Camembert, Chevre, Roquefort ja gorgonzola ning loomulikult ka kodujuust. Kõigil neil juustudel on eriline terav kreemjasus, mida ükski teine toit ei anna.
Millised on pehmete juustude näited?
pehmed juustud
- Brie: see pehme määritav juust on valmistatud lehmapiimast. …
- Burrata: Burrata kuulub Mozzarella perekonda ja on pärit Itaaliast. …
- Camembert: see lehmapiimast valmistatud pehme juust sarnaneb Brie'ga. …
- Chevre: Chevre tähendab prantsuse keeles kitsepiimast valmistatud juustu.
Milline on parim pehme juust?
- Boursin. See juust on valmistatud ka pastöriseeritud lehmapiimast ja sellel on murenev kreemjas tekstuur, mis väidetav alt sarnaneb toorjuustu omaga. …
- Brie. See on üks tuntumaid ja populaarsemaid pehme juustu liike. …
- Buchette. …
- Buffalo Mozzarella. …
- Camembert. …
- Coeur de Chevre. …
- Toorjuust. …
- Fetajuust.
Kuidas valmistatakse pehmet juustu?
Tavaliselt on kõrge niiskusega juustud, mida süüakse värskelt, pehmed juustud on kiired, maitsvad ja kergesti valmistatavad. … Need on valmistatud piima või koore kalgendamise teel juustu juuretisega või happega, näiteks äädika või sidrunimahlaga. Mõned retseptid nõuavad veidi laabi, mis aitab kohupiima kõvaks muuta.
Millisel juustul pole laabi?
Paneer jakodujuust valmistatakse traditsiooniliselt ilma laabita ja selle asemel kalgetatakse happelise koostisosaga, nagu äädikas või sidrunimahl. Teatud piirkondade käsitööjuustud võivad olla taimetoitlased.
