2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 00:05
Ajaloolased usuvad, et artišokk pärineb Vahemere riikidest, võimalik, et Sitsiiliast või Tuneesiast, kus neist arendati esmakordselt söödav köögivili. Aastal 77 pKr nimetas Rooma loodusteadlane Plinius lämbumist üheks maakera koletumaks, kuid paljud jätkasid nende söömist.
Kus artišokk looduslikult kasvab?
Kus, kuidas nad kasvavad? Artišokki kasvatatakse Lõuna-Euroopas, Põhja-Aafrikas, teatud Lõuna-Ameerika riikides ja Ameerika Ühendriikides ning peaaegu kogu saak pärineb Monterey maakonnast Californias. Artišokil kulub umbes 6 kuud, enne kui pungad on söömiseks valmis.
Millisest perest pärineb artišokk?
artišokk, (Cynara cardunculus, sort scolymus), mida nimetatakse ka maapirniks või prantsuse artišokiks, suur ohakalaadne mitmeaastane taim perekonnast asterid (Asteraceae), mida kasvatatakse söödavate õienuppude pärast.
Kas artišokk on kaktus?
Obregonia denegrii Fric
Obregonia denegrii (Artišokikaktus) on kaktuste perekonda kuuluv ürdiliik. Need on mahlakad taimed. Need on IUCN-i poolt ohustatud nimekirjas ja tsiteeritud lisas i. Neil on fotosünteetilised varrelehed.
Milline osa artišokist on mürgine?
Ainus osa, mida te süüa ei saa, on sees olev karvane lämbus ja lehtede terav kiuline välimine osa. Lämbus ei ole mürgine ega ka lehtede sitke osa, kuid see on lämbumineoht ja üsna tabav alt nimetatud.
Soovitan:
Kas baguette pärines Prantsusma alt?
On isegi üks lugu, mis väidab, et baguette ei leiutatud Prantsusmaal, vaid pigem Austrias ! Baguette leiutas Viinis Austria pagar nimega August Zang ja imporditi Prantsusmaale 19 th sajandil. Ütlematagi selge, et see lugu pole Prantsusmaal kuigi populaarne!
Kas artišokk on teile kasulik?
Artišokid tuleb oma karmi välisilme tõttu hoolik alt ette valmistada. Kuid teie jõupingutused toovad toiteväärtust kasu – köögivili on hea folaadi, kiudainete ning C- ja K-vitamiini allikas. Artišokid on samuti pakatud antioksüdantidest; nad on USDA top 20 antioksüdantiderikka toidu nimekirjas 7.
Kas artišokk kasvab puudel?
Kuigi küpsed artišokitaimed on mõnevõrra põõsad, tegelikult pole olemas sellist asja nagu artišokipõõsas või artišokipuu. Artišokk kuulub ohakate perekonda ja kasvatab suuri söödavate pungadega varsi, mida kasutatakse laialdaselt kulinaarsetes roogades üle maailma.
Kas artišokk sai oma nime?
Sõna artišokk tuleneb araabiakeelsest sõnast al-qarshuf. See nimi kandus hispaania keelde keskajal. Vana-hispaania sõna alcarchofa muudeti itaalia keelest läbides mitmeti. Nime articiocco muudeti seejärel inglise keeles, kui see võeti kasutusele inglise keeles.
Milline näeb välja maa-artišokk?
Valige parimad maa-artišokid Otsige isendeid, millel on tihed alt pakitud, kargete roheliste või lillakate lehtedega kerge õitseng. Värsked lehed peaksid oma suuruse kohta tunduma rasked ja lehed peaksid punga õrn alt pigistades 'pritsima'. Kuidas sa maakera artišokki sööd?
