Marjasuhkur: tuntud ka kui ülipeen või tuhksuhkur riitsinusuhkur. Tuhksuhkur, mida nimetatakse ka kondiitri suhkruks, 10-kordseks suhkruks või tuhksuhkruks, on peeneks jahvatatud suhkur, mis saadakse granuleeritud suhkru jahvatamisel pulbriline olek. https://en.wikipedia.org › wiki › Powdered_sugar
Tuhksuhkur – Vikipeedia
, see on granuleeritud suhkru väga peeneks jahvatatud versioon, mis lahustub kiiresti. See ei ole nii tavaline kui tuhksuhkur või granuleeritud suhkur ning pakendid on tavaliselt palju väiksemad kui 4 kg või 10 kg granuleeritud suhkru kotid.
Mis vahe on marjasuhkrul tavalisest suhkrust?
Marjasuhkur on lihts alt väiksema kristalliga suhkur, mis lahustub kiiremini kui tavaline suhkur külmades roogades, nagu puuviljasalatid, joogid ja magustoidud. Mõnikord nimetatakse seda ülipeeneks, ülipeeneks või batoonisuhkruks, Suurbritannias tuntakse seda ka tuhksuhkruna.
Kas saate marjasuhkrut tavalise suhkruga asendada?
Enamikus retseptides saate granuleeritud suhkruga asendada ülipeen suhkru. Kuna see on peenem, on ühe tassi kohta alati veidi rohkem ülipeent suhkrut kui tavalises granuleeritud suhkrus, kuid ma olen alati asendanud 1 kuni 1 ja see on olnud väga edukas.
Mida saab marjasuhkru asemel kasutada?
Marjasuhkru asendamine tuhksuhkruga on suurepärane, kui seda kasutatakse pulbrilistes preparaatides ja isegi kuumadele vedelikele lisamisel kiiresti lahustumiseks. Tuhksuhkrut paljuvõrreldes marjasuhkruga peeneks jahvatatud, kuid see on segatud maisitärklisega, nii et sellel on ühtlane tekstuur, mis sobib ideaalselt kooki glasuuriks.
Miks seda nimetatakse marjasuhkruks?
UK riitsinusuhkur on väga peeneks granuleeritud suhkur (peenem kui USA granuleeritud suhkur), mis võimaldab sellel peaaegu koheselt lahustuda. Ameerika Ühendriikides võidakse asendada ülipeen suhkur või uus Bakeri suhkur. Briti Columbias nimetatakse seda marjasuhkruks.