Kuigi eessoole kääritamist peetakse üldiselt tõhusamaks ja ühemaolised loomad ei suuda tselluloosi seedida sama tõhus alt kui mäletsejalised, võimaldab tagasoole kääritamine loomadel kogu päeva jooksul tarbida väikeses koguses madala kvaliteediga sööta kaua ja seega ellu jääda tingimustes, kus mäletsejalised ei pruugi saada …
Mis vahe on ees- ja tagasoole kääritamisel?
Definitsiooni järgi on esisoola fermentaatoril mao-eelne fermentatsioonikamber, samas kui tagasoole kääritusseadmel on laienenud käärimiskambrid umbsooles ja/või käärsooles (Stevens ja Hume, 1998). … Vastumeelsete substraatide kääritamine nõuab pikemat säilivusaega.
Miks on tagasoole kääritajad vähem tõhusad?
Tagasoole fermentaatoritel on lühem läbimisaeg kui mäletsejalistel ja seetõttu on nad tselluloosi seedimisel vähem tõhusad, mida nad kompenseerivad suurema toidutarbimisega (Clauss et al. 2003)., 2007, 2009b).
Kas tagasoole kääritajatel on väiksemad kõhud?
Nendel loomadel on suhteliselt lihtne, väike jagamata kõht, kuid seekord veelgi suurem pimesool ja käärsool, kus asuvad mikroobid ja kus toimub käärimine, nagu näete, joonisel 3.
Kas eesliha fermentaatoritel on pimesool?
5. Kaks peamist viisi: esisoole kääritajad (mäletsejalised, tuginevad suurele keerulisele vatsaga maole) ja tagasoole kääritajad (toetuvadsuurendatud umbsool).
