Te peate oma plaati regulaarselt õlitama, et säilitada sära ja veekindlus. Umbes kord kuus on hea ajakava pidada; aga kui olete toiduvalmistamise entusiast, kes sööb oma laua paar korda päevas välja, võiksite sagedust suurendada iga kahe nädala peale.
Kuidas te bambusest lõikelauda hooldate?
Enne esimese lõike tegemist piserdage sellele plaadile mineraalõli ja hõõruge see sisse pehme kuiva lapiga. Õli niisutab puitu, aitab vältida lõhenemist ja annab bambusele armsa poleeritud välimuse. Korrake seda iga päev umbes nädala jooksul, seejärel tehke oma laudu kord kuus.
Kas ma saan oma bambusest lõikelaual kasutada oliiviõli?
Oliviõli, maisiõli ja päevalilleõli tuleks kasutada lõikelaua või lihunikuploki hooldamiseks. Need õlid lähevad rääsuma. See on väga ohtlik, kuna see on protsess, mis annab auastme lõhna ja ebameeldiva maitse. Kuna lõikelaud puudutab teie toitu, tuleks vältida aineid, mis võivad rääsuda.
Kas kookosõli saab kasutada bambusest lõikelaudadel?
Kuigi toidukvaliteediga mineraalõli on väidetav alt piisav alt rafineeritud, et mitte eraldada toksiine, ning seda kasutavad laialdaselt kokad, puidu- ja bambusest lõikelauda valmistavad ettevõtted ning asjatundjad kõikjal, kookosõli on täiesti loomulik alternatiiv, mis mul köögis käepärast on, tean, et see on minu perele ohutu ja aitab suurepäraselt kaitsta…
Kas ma saan oma bambusest lõikelaual kasutada taimeõli?
Bambus vajab lõhenemise ja pragunemise vältimiseks teatud kogust niiskust. Te ei soovi kasutada puhastusvahendit, mis kuivatab tahvlit, nagu valgendi või hõõrumisalkohol. Ärge kunagi kasutage laua maitsestamiseks toiduõlisid, kuna need muutuvad rääsunud.
