Valmimata banaanid ilmuvad rohelised ja vahajad. Need on tihked ja maitselt mõrkjad, sisaldades umbes 40 protsenti tärklist. Madala glükeemilise indeksi tõttu kulub seedimine kauem aega.
Kas küpsemata banaane on ohutu süüa?
Banaanid on uskumatult maitsvad ja neid on lihtne süüa. Veelgi enam, need on rikkad paljude oluliste vitamiinide ja mineraalainete poolest. Enamik inimesi sööb banaane, kui vili on kollane ja küps, kuid rohelisi küpseid banaane on ka ohutu süüa. Kuid mõnele inimesele ei meeldi nende maitse ja tekstuur.
Kuidas nimetatakse küpseid banaane?
Neid võib süüa nii küpsena kui ka valmimata ning need on üldiselt tärkliserikkad. Paljudele keedubanaanidele viidatakse kui plantains (/ˈplæntɪn/ US: /plænˈteɪn/, UK: /ˈplɑːntɪn/) või rohelisteks banaanideks, kuigi mitte kõik neist pole tõelised jahubanaanid.
Miks ei võiks süüa küpseid banaane?
Valmistel banaanidel on ka probiootilisi baktereid, sõbralik bakter, mis aitab kaasa hea käärsoole tervisele. … Puudused: kuna antioksüdantide tase banaanide vananedes tõuseb, on küpsed banaanid selles kategoorias madalamad. Ka rohelised banaanid võivad suurema vastupidava tärklisesisalduse tõttu põhjustada puhitust ja gaase.
Mis kasu on roheliste banaanide söömisest?
On näidatud, et eriti rohelised banaanid aitavad kõhulahtisuse vastu. Banaanid on samuti täis kiudaineid, prebiootikume ja probiootikume, mis kõik aitavad seedimist. Inimestele, kellel on seedehäired, näiteks ärritunud soolesündroom, võib seedimist soodustavate toitude söömine olla eriti oluline.
