Blade praad pärineb abaluust. See on mitmekülgne lihatükk, mida saab grillida ja pannil praadida, ribadeks lõigata ja hautises aeglaseks küpsetamiseks praadida või kuubikuteks lõigata.
Mille jaoks on tera praad?
Blade on suurepärane lõige, et lisada aeglaselt valmivatele roogadele, nagu vormiroad ja hautised südamlikku ja tervislikku maitset. Sageli tähelepanuta jäetud veiselihalõik on maitsev ja ökonoomne.
Kas tera praadil on mõni muu nimi?
Levinud nimetused:
Veise abatüki steik. … Hommikusöögipraad. Butleri praad. Parim kondita Chuck Steak.
Kuidas kutsutakse USA-s steiki tera?
Veise teraga praad (tuntud ka kui kanapraad, eriti USA kirderannikul) pärineb härja või mullika padrunite sektsioonist.
Kas chuck ja blade praad on samad?
Mis on chuck pihvid ja terad? Lehma õlapiirkonnast pärit padrun pakub väga ökonoomset lõiget, mis on madala hinnaga, kuid kõrge maitsega. … Tera on veidi erinev, kuid on hangitud samast piirkonnast, kus chuck praad, kuid jällegi pakub see tagasihoidliku hinna eest palju maitset.
