Kui melon on küps, muutub selle kõva koor erkkollaseks, sellele tekib gofreeritud välimus ja kergelt vahajas tunne ning selle viljaliha on kahvatu elevandiluu värvusega. Viljaliha tekstuur on eriti mahlane, peaaegu märg ja poolkindel, sarnane küpse pirniga.
Kuidas saate aru, millal melon on küps?
Nii nagu melonide puhul, on värvus teie esimene küpsuse märk. Meloni roheline koor omandab kreemja kollaka värvuse. Kui värv on õige, suruge õrn alt meloni varre vastas olevale otsale. Kui vähegi annab, on melon tõenäoliselt küps.
Kas mu kollane melon on küps?
Välimus. Pärast täielikku valmimist ei tohiks teie melonil olla kõrval rohelust, nii et jälgige, et koorel (vilja väliskestal) ei jookseks rohelisi veene. Küps mesikaste on kaotanud oma rohelise varjundi ja omandanud kena valkjaskollase või kuldse tooni.
Kuidas melonit kiiresti küpseda?
Pane viljad pe alt kinni keeratud pruuni paberkotti, et melon saaks söömiseks kiiremini küpseks. Kui olete kantaluubi juba lõiganud, tuleb see jahutada, mis aeglustab edasist pehmenemist.
Kas saate melonit mikrolaineahjus küpseda?
Valmimata viljade kokkupuude küpsete viljadega suurendab küpsete puuviljade kokkupuudet etüleengaasiga, et protsessi kiirendada. Etüleengaasi kombineerimine mikrolaineahjus saadava soojusega aitab protsessi käivitada.
