Selleks, et teha kindlaks, kas mango on küps, vajutage viljale tugevat, kuid õrna survet. Kui see pigistades veidi annab, on see küps ja söömiseks valmis. Mango eritab küpsemaks saades ka oma varreotsast kergelt magusat ja lõhnavat aroomi.
Mis värvi on küps mango?
Enamiku mangode puhul eeldab küpsemise esimene etapp meeldiva ja pehme mõtlemisega sama tunnet, mis küpsel avokaadol. Värv: mango muutub rohelisest kollase/oranži toonini. Mango ei pea olema täielikult oranž, kuid sellel peaksid olema peamiselt oranžid või kollased laigud.
Kuidas ma tean, kas mango on küps?
Kui mango on söömiseks piisav alt küps, on see pehme. Kui sellele õrn alt sõrmede või käepalliga vajutada, annab mango nahk kergelt järele ja tekib mõlk. Kõvad puuviljad tuleb enne söömist natukeseks jätta.
Mis on täiuslikult küps mango?
Küpsuse hindamiseks pigistage õrn alt. Küps mango annab veidi, näitab pehmest viljalihast. Kasutage oma kogemusi selliste toodetega nagu virsikud või avokaadod, mis samuti muutuvad küpsedes pehmemaks. Küpsete mangode varreotstes on mõnikord puuviljane aroom.
Kas küpsed mangod on punased või rohelised?
Mango on söömiseks valmis, kui nahavärv muutub üleni roheliseks. Mangod küpsevad kollaseks, oranžiks, punaseks ja lillaks või nende värvide kombinatsiooniks. Valige veidi tugevad mangod (natukeanda pigistades) magusa aroomiga varre otsa lähedal.
