Teraviljad ei ole hädavajalikud ja seal pole toitaineid, mida te teistest toiduainetest kätte ei saaks. Lõppkokkuvõttes on teraviljad mõnele head, kuid teistele mitte. Kui teile meeldivad teraviljad, sööge neid.
Kas sa saad olla terve ilma teraviljata?
Teraviljavaba dieet võib vähendada põletikku, aidata kaasa kaalulangusele ning parandada seedimist ja veresuhkru taset. Samuti võib see edendada vaimset tervist ja leevendada valu fibromüalgia või endometrioosiga inimestel, kuigi on vaja rohkem uurida.
Miks on teraviljad teie keha jaoks olulised?
Teraviljad on olulised paljude toitainete, sealhulgas kiudainete, B-vitamiinide (tiamiin, riboflaviin, niatsiin ja folaat) ning mineraalainete (raud, magneesium ja seleen) allikad. Inimestel, kes söövad tervisliku toitumise raames täisteratooteid, on väiksem risk haigestuda teatud kroonilistesse haigustesse.
Mis juhtub, kui sa ei söö piisav alt teravilja?
Teraviljavaba dieet võib piirata toitainete omastamist, suurendada kõhukinnisuse riski ja seda on raske pikemas perspektiivis säilitada. Teravilja tarbetu demoniseerimine väidetavatel tervislikel põhjustel võib samuti soodustada ortoreksilist toitumiskäitumist.
Miks vajame teie dieedis täisteratooteid?
Rafineeritud terade asemel terve söömine alandab oluliselt üldkolesterooli, madala tihedusega lipoproteiinide (LDL ehk halva) kolesterooli, triglütseriidide ja insuliini taset. Rafineeritud terade asendamine täisteratoodetega ja vähem alt 2 portsjoni täistera söömineiga päev teraviljad võivad aidata vähendada II tüüpi diabeedi riski.
