Viigimarjad ei jätka pärast korjamist valmimist nagu paljud teised puuviljad. Kui viljakaelad närbuvad ja viljad rippuvad, on käes viigimarjade koristamise aeg. Kui viigimarja liiga vara korjata, maitseb see jubed alt; küpsed puuviljad on magusad ja maitsvad. … Viljad muutuvad küpsemaks saades.
Kuidas küpsete korjatud viigimarju?
Selleks lihts alt kastke Q-ots veidi oliiviõlisse ja pintseldage sellega kergelt üle viigimarjaallservas, varre vastas oleva väikese naba. Selline viigimarjade võidmine aitab sulgeda vilja silma, takistades etüleengaasi väljapääsu ja soodustades viigimarjade kiiremat valmimist.
Kas saate viigimarju puu otsast küpseda?
Igal aastal ilmuvad alla aasta vanusele puidule ka väikesed viigimarjad. Need ei saa küpseda ja peaksite need ära korjama, et säästa puu energiat hilisemaks saagiks. Millal viigimarju koristada? Küps viigimarja on pehme ja vajub oksa küljest alla.
Kuidas teate, kui viigimarjad on korjamiseks piisav alt küpsed?
Viigimarjade küpsusnäitajad hõlmavad nägemist, puudutust ja maitset. Nägemise järgi kipuvad küpsed viigimarjad puu või põõsa küljes rippuma, on suurema eristatava suurusega kui ebaküpsed rohelised viljad ja, välja arvatud mõned sordid, on nende värvus muutunud. Puudutades peaksid küpsed viigimarjad õrn alt pigistades olema pehmed.
Kas saate süüa viigimarju, mida ei oleküps?
Küpsemata viigimarjad võivad olla kummised, kuivad ja puududa magusad. Kõige tõhusam viis viigimarjade ebaküpseks tunnistamiseks on süüa viigimarjad enne haripunkti. Enamik inimesi sööb küpset viigimarja ainult üks kord, enne kui nad otsustavad oodata ja lasta viigimarjadel enne koristamist täielikult küpseda.
