Neera ei vaja mehaanilist purustamist, nagu suhkruroo puhul, ega leotamist, nagu peedijuur; see saadakse kookospähkli, saago ja Palmyra (Borassus flabellifer L.) peopesa lõikude viilutamisega ning kraapides kõige õrnema osa, täpselt võra all.
Kas neera sisaldab alkoholi?
Neerat nimetatakse magusaks todiks, kuna see sisaldab nullprotsendilist alkoholi ja on Tamil Nadus tuntud kui padaneer. Toddyt ja Neerat võib nimetada kääritatud mahladeks ja kääritamata mahladeks.
Mis vahe on neeral ja toddyl?
Lõpuks ometi puhastab Kerala "neera" alkoholivaba joogina
Kookospähklipuu kimpudest välja võetud neera on magus ja end tõestanud tervisejook, samas kui toddy, samuti samast allikast, mille alkoholisisaldus on viis kuni kaheksa protsenti. … Lihtsam alt öeldes on erinevus neera ja toddy vahel piima ja kohupiima erinevus.
Kas neera on maksa jaoks hea?
Uuring näitas, et kookospalmidest valmistatud toodet Neera saab kasutada maksahaiguste raviks. Uuring näitas, et kookospalmidest valmistatud toodet Neera saab kasutada maksahaiguste raviks.
Kuidas TADIt tehakse?
Tadi on kääritatud jook mis on valmistatud toddy palmi mahlast (ma arvan, et seda saab teha ka tavalistest kookospuudest). Peopesa peopesa ülaosas olevatele õrnatele võrsetele tehakse lõhe, mille kohale asetatakse savipott, etkoguge mahl kokku.
