5 võimalust Frisée serveerimiseks
- Valmista bistroosalatit. Ühendage frisée soolaste, rasvaste lardonite või pancetta, pošeeritud munade ning šalottsibula ja sinepi vinegrettiga, et luua Lyonnaise-stiilis prantsuse bistroosalat.
- Serveeri kanaga. …
- Sita puuviljadega. …
- Praadida küüslauguga. …
- Lisage see võileivale.
Kuidas sa frisee-d sööd?
Pane oma frisée salat magusa ja happelise kastmelaadse vahtrasiirupi ja punase veini äädika juurde ning viska mõru hammustuse pehmendamiseks sisse mõnda mahedamat rohelist nagu rooma või rukola. Pidage meeles: frisée on vastupidav, nii et see saab hakkama raskete ja kreemjate kastmetega, ilma et see närbuks ega muutuks pudruks.
Kas friisalat on mõru?
Frisée, mis kuulub sigurite perekonda, on säriseva tekstuuriga, samuti meeldiv alt mõrkjas äär. Otsige värske välimusega lehti, mis muutuvad rohelisest valgeks. Pärast pesemist (vt meie näpunäidet salati pesemise kohta) säilib frisée külmikus 5 päeva.
Kuidas teete friisi salatit?
Eemaldage välimised lehed ja eemaldage ettevaatlikult teised lehed. Pese lehed, lase nõrguda ja siis rebi hammustusesuurusteks tükkideks. Frisée lõikamisel kaotab see oma lokkis kuju.
Kas saate Frisée salatit küpsetada?
Frisée on sageli salatites, kuid nagu tema sugulane escarole, on see ka suurepärane toiduvalmistamiseks.
