Comte juustu soovitatakse mitte külmutada. Juustu on võimalik külmutada. Kuid soovite ainult vältida selle riknemist ja teie mure ei ole palju tekstuuri või maitse pärast. Sel juhul saate selle külmutada.
Kas Comte juustu saab külmutada?
Comte juustu soovitatakse mitte külmutada. Juustu on võimalik külmutada. Kuid soovite ainult vältida selle riknemist ja teie mure ei ole palju tekstuuri või maitse pärast. Sel juhul saate selle külmutada.
Kuidas te Comte juustu säilitate?
Säilitage pakitud juust kaanega kaetud anumas külmikus. Ideaalne temperatuur Comté säilitamiseks on 45 °F kuni 55 °F. Püüdke vältida suuri temperatuurikõikumisi. Kui serveerite Comté juustukäigu osana või juustutaldrikul, laske sellel enne serveerimist optimaalse maitse saavutamiseks tund aega toatemperatuuril seista.
Kui kaua saate Comte juustu säilitada?
Pärast kolme nädalat külmikus seismist saab juustu viia keldrisse. Sellele on märgitud tootmiskuu ja kelder, milles see on laagerdunud.
Millist juustu ei saa külmutada?
Mõned juustutüübid ei püsi sügavkülmas hästi. Vältige pehmete juustude nagu camembert ja brie, aga ka juustu nagu ricotta ja kodujuust külmutamist. Nende tekstuur kannatab.
