Need peaksid valmima umbes 40 minuti pärast, kuid kui teie ahi kuumeneb, võivad need valmis saada varem. Kuidas ma tean, kui kana on valmis? Kana peab olema täielikult küpsetatud. See peaks saavutama sisetemperatuuri 165°F, kui mõõdetakse kiirloetava termomeetriga, mis ei puuduta luu.
Kuidas sa tead, kas kintsupulgad on küpsed?
Kui küpsetate kanakoibu grillil ja soovite kontrollida nende valmimist, torgake lihts alt noaga luudeni läbi. Liha on valmis, kui selle mahl on selge.
Kas trummipulgad võivad olla veidi roosad?
Ohutult küpsetatud kanaroosa värv võib olla tingitud kudedes leiduvast hemoglobiinist, mis võib moodustada kuumuskindla värvuse. Seda reaktsiooni võib põhjustada ka suitsetamine või grillimine, mis esineb sagedamini noorlindudel.
Kui kaua tuleks kintsupulki küpsetada?
Kuumutage ahi 450°-ni. Asetage kana suurele küpsetusplaadile ja küpsetage, kuni see on kuldne ja sisetemperatuur saavutab 165°, 20 kuni 25 minutit, pöörates poole peal ümber.
Millisel temperatuuril on kintsupulgad täielikult küpsed?
Ettevalmistus: Seadmed on erinevad, reguleerige vastav alt. KUUMETA täielikult küpsenud koivad sisetemperatuurini 140–145 °F. Eelkuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Asetage külmutatud kintsud fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage ilma kaaneta 19–23 minutit.
