Selle põhjuseks on asjaolu, et need sisaldavad sageli lisatud suhkrut – see on peamine puhituse põhjustaja. "Suhkur võib soodustada vale tüüpi bakterite kasvu," selgitab Chutkan ja lisab, et need bakterid põhjustavad sageli suuremat gaasi tootmist.
Kas salat on gaasiline toit?
Salat on madala gaasieraldusega substraat mikrobiota kääritamiseks ja salatist põhjustatud kõhupuhitus tekib kõhuseinte koordineerimata aktiivsuse tõttu.
Kas salat põhjustab puhitust ja gaase?
Seal on palju köögivilju, mis ei tekita gaase. Köögiviljad, mida süüa: spinat, kurk, salat, bataat ja suvikõrvits on kõik suurepärased söömiseks ja ei tekita puhitust.
Miks ma pärast salati söömist peerutan?
Liitsüsivesikuid sisaldavad toidud – sealhulgas oad, täisteratooted ja ristõielised köögiviljad – on samuti kiudainerikkad. Ja kindlasti võib liigses kõhupuhituses ja röhitsemises süüdi olla kiudainerikas dieet. "Kiudained ei seedita ega imendu seedetraktis," ütleb Smithson.
Kas toorsalat võib gaase tekitada?
Toiduvalmistamisel tekkiv kuumus käivitab selle protsessi, nii et toortoidu seedimine nõuab rohkem vaeva. Samuti on võimalik, et kui sööte salateid või tooreid köögivilju, sööte lihts alt suurema koguse toitu. See võib FODMAP-i dieediteooria kohaselt suurendada gaasi- ja osmootset "koormust".
