Hapukurgi naatriumisisaldus Enamiku hapukurkide kõrge naatriumisisaldus võib olla murettekitav, kuna kõrge soolasisaldusega toidud võivad suurendada meie riski haigestuda maovähki vähki, tõsta vererõhku ja tekitada puhitus.
Kas hapukurk võib gaase tekitada?
Seedehäired: Liiga palju hapukurgimahla joomine võib põhjustada gaase, kõhuvalu ja kõhulahtisust.
Kas magusad hapukurgid on teile kahjulikud?
Magustatud marineeritud kurgid, nagu leib ja võikurgid, sisaldavad palju rohkem kaloreid – 146 kalorit tassi kohta. Enamik neist kaloritest pärineb marineeritud kurkide magustamiseks kasutatud suhkrust, mis tähendab, et magustatud sordid ei sobi ideaalselt kaalulangetusdieediks.
Kas magusaid hapukurke on raske seedida?
Käärimine suurendab ka teiste toidus sisalduvate toitainete omastamist. Hapukurk, hapukapsas, keefir, miso, tempeh ja jaapani tamari või sojakaste on kõik kergesti seeditavad kääritatud toidud. Nii on ka juuretis.
Kas magusad hapukurgid on teie soolestiku jaoks head?
Kasu tervisele
Kääritatud hapukurk on täis häid baktereid, mida nimetatakse probiootikumideks, mis on olulised soolestiku tervise jaoks. Võitleb haigustega. Kurkides on palju antioksüdanti, mida nimetatakse beetakaroteeniks, mille keha muudab A-vitamiiniks.