Rõigas tekkis Hiinas tuhandeid aastaid tagasi ja levis järk-järgult läände. Neist sai Vana-Egiptuse, Kreeka ja Rooma oluline toit. Vaaraode ajal kasvatati Egiptuses laialdaselt rediseid. Iidsed ülestähendused näitavad, et rediseid söödi enne püramiidide ehitamist.
Kus redised kasvavad?
Rõigas on jaheda aastaaja, kiiresti valmiv ja kergesti kasvatatav köögivili. Aed-redist saab kasvatada kõikjal, kus on päikest ja niisket, viljakat mulda, isegi kõige väiksemal linnakrundil. Varajased sordid kasvavad tavaliselt kõige paremini varakevadel jahedatel päevadel, kuid mõne hilisema valmimise sordi võib istutada ka suviseks kasutamiseks.
Kas redis on kapsas?
Kõik perekonnas
Rõikalised kuuluvad Brassicaceae (sinep või kapsas) perekonda. Juur on seotud muu hulgas lehtkapsa, brokoli, lillkapsa ja mädarõigaga.
Kas arbuusi redised tuleks koorida?
Nendel redistel on mõnus karge tekstuur ja puhas maitse, mis on aeg-aj alt vürtsikas. … Lisandina lõuna- või juustutaldrikule lihts alt koorige arbuusi redis ja lõigake see õhukesteks poolkuudeks. Salati jaoks koori redis ja riivi õhukeselt. Suurepärase pitsa saamiseks lõigake redis neljaks ja viilutage see õhukesteks viiludeks.
Mitu redist päevas peaksin sööma?
On lugematu arv põhjuseid, miks redis on meie toiduvalikusse lisatav toit, kuid üks hinnatumaid on selle võimeimmuunsüsteemi parandamine. Pool tassi redist päevas, lisatuna salatile või näksimiseks, võib tagada C-vitamiini igapäevase omastatavuse 15%.
