Teine kollane värvaine, annatto, pärineb troopilistes maades leiduva achiote puu seemnetest. Annatto annab toitudele kollakasoranži värvi. Annatto puhul on esinenud kergeid nahareaktsioone. Mõned uuringud on teatanud raskete anafülaktiliste reaktsioonide juhtudest inimestel, kes olid selle värvaine suhtes tundlikud.
Millest kollast värvi tehakse?
Tartrasiin, mida nimetatakse ka FD&C kollaseks nr 5, on kunstlik (sünteetiline) toiduvärv. See on üks paljudest aso-toiduvärvidest, mis on valmistatud naftatoodetest. Kunstlikke toiduvärve kasutatakse toidu visuaalsest vaatepunktist esteetilisemaks muutmiseks.
Millised toidud annavad kollase värvaine?
FDA poolt heaks kiidetud sünteetilised toiduvärvid ja nende kasutuskoht:
Kollane 5 – leidub karastusjookides, muudes jookides, küpsetistes, hommikusöögihelvestes, töödeldud köögiviljad, krõpsud, hapukurgid, mesi, sinep, želatiinmagustoidud, puding, kasutusvalmis glasuur, magustoidupulbrid, kommid, muud toidud, kummi, kosmeetika, ravimid.
Miks on kollane 5 halb?
Pärast kolmetunnist kokkupuudet põhjustas kollane 5 inimese valgevereliblede kahjustusi igas testitud kontsentratsioonis. Teadlased märkisid, et kollase 5 kõrgeima kontsentratsiooniga kokku puutunud rakud ei suutnud end parandada. See võib suurendada kasvaja kasvu ja selliseid haigusi nagu vähk.
Mida kollane 5 meestega teeb?
5, värv, mis vastutab Dew'si eestebaloomulik toon, mõjutas mehi halvasti. Mõned väitsid, et see kahanes või tõmbus kokku mehelikud kehaosad, kuid enamasti öeldi, et tartrasiin hävitas mehe spermatosoidide arvu.
