Mõned värvained võivad sisaldada vähktõbe põhjustavaid saasteaineid Punane 40, kollane 5 ja kollane 6 võivad sisaldada saasteaineid, mis on teadaolev alt vähki põhjustavad ained. Bensidiin, 4-aminobifenüül ja 4-aminoasobenseen on potentsiaalsed kantserogeenid, mida on leitud toiduvärvides (3, 29, 30, 31, 32).
Kas kollane värv on kahjulik?
FDA ja tippteadlased on tõendid üle vaadanud ja jõudnud järeldusele, et kollane 5 ei kujuta otsest ohtu inimeste tervisele. Uuringud näitavad siiski, et see värvaine võib aja jooksul rakke kahjustada, eriti kui rakud puutuvad kokku soovitatust suuremate kogustega.
Miks on kollane 5 ja 6 halb?
Sinine 1, punane 40, kollane 5 ja kollane 6 on juba ammu teada, et põhjustavad mõnel inimesel allergilisi reaktsioone. CSPI ütleb, et kuigi need reaktsioonid ei ole tavalised, võivad need olla tõsised ja anda piisav alt põhjust nende värvainete keelustamiseks. … Kollane 5 põhjustas 11-st kuues testis ka mutatsioone, mis viitab võimalikule kantserogeensusele.
Miks on kollane 6 teie jaoks halb?
Kollane 6 on kahjulikum kui mitmed teised kunstlikud toiduvärvid. … Tartrasiini tuntakse ka kui toidukollast 4, F&DC kollast värvi 5, E102, CI 19140 ja happekollast 23. FD&C kollase nr 6 teatatud kõrv altoimete hulka kuuluvad maoärritus, nõgestõbi, nohu, allergiad, hüperaktiivsus, kasvajad loomadel, meeleolu kõikumine ja peavalu.
Millised on Yellow 5 kõrvalmõjud?
On küllhinnanguliselt vähem kui 0,1% inimestest on kollase 5 toiduvärvi suhtes tundlikkus või talumatus. Nendel inimestel võib sellega kokku puutudes esineda nõgestõbi, sügelus, köha ja oksendamine. Ühes uuringus analüüsiti erinevaid vastuolulisi toiduvärvi koguseid lemmikloomade küpsistes.
