Pudingi esimene versioon tekkis 14. sajandil. Britid valmistasid veise- ja lambalihast "frumenty"-nimelist putru rosinate, veinide, sõstarde ja vürtsidega – päris maitsete kogum! Sel ajal oli puding pigem supi moodi ja seda söödi jõulude valmistamise ajal.
Kust puding tuli?
Kuigi ühes asjas oli neil õigus: puding on kindlasti Briti leiutis, mis töötati välja vorstidest, mille roomlased tõid riiki esimesel sajandil eKr. Sõna puding tuleb ladinakeelsest sõnast botellus, mis tähendab sõna-sõn alt vorsti; prantsuse sõnal boudin on sama tüvi.
Millal puding esimest korda leiutati?
Kõige varaseim šokolaadipudingu trükiviide on 1730. Šokolaadi vanillikaste, paks kreemjas sugulane, pärineb 19. sajandist. Neid maiustusi nautisid jõukad inimesed.
Kas puding on Ameerika või Briti?
"Puding" võib üldiselt viidata magusale, viimasele toidukorrale, mida ameeriklased tunnevad "magustoiduna". (Kuna see on Ühendkuningriik, on sellel klassi mõju. … Briti puding on soolane või magus roog, mida keedetakse või aurutatakse milleski: nõudes, riidetükis või isegi looma soolestikku.
Miks nimetatakse Briti pudingut pudinguks?
Põhjus, miks kasutati sõna „puding” asemelmagustoit põhineb tegelikult Briti klassisüsteemil. Traditsiooniliselt viitas puding kodustele ja rustikaalsetele magustoitudele, mida tavaliselt sõid madalamad klassid, nagu täpiline riistapuding ja riisipuding.
