Old Bay Seasoning on ürtide ja vürtside segu, mida USA-s turustab McCormick & Company ja mis loodi algselt B altimore'is, Marylandis. Maitseaine on selleri soola, musta pipra, purustatud punase pipra helveste, paprika ja paljude teiste segu.
Kas Chesapeake'i maitsestamine on sama, mis Old Bay?
Marylandlaste jaoks pole mereannid, eriti krabid, nii palju, kui palju me kõik nõustume. Lõpuks nimetati see vürtsisegu ümber Old Bay Old Bay Shipping Line'i auks ja müüdi Marylandi klientidele, kes otsisid suurepärast viisi oma mereande vürtsitamiseks. …
Mis on Chesapeake'i maitse?
Chesapeake Style on suurepärane Marylandi traditsiooniline maitseaine, mida saab kasutada krabikookide jaoks või puistata krevettidele, tilaapiale, lõhele ja muule. Kutsuge oma sõpru nautima autentset Chesapeake'i maitset. Koostis: meresool, vürtsid, selleriseemnepulber, paprika, sinepipulber, paprikaekstrakt.
Millest on Chesapeake'i maitseaine valmistatud?
Traditsiooniline idaranniku mereannid ja lihamaitseaine. Käsitsi segatud: sool, paprika, sinep, anšo, seller, must ja punane pipar, till, köömen, piment, ingver, kardemon, tüümian, loorber, muskaat, kaneel, soolane ja nelk.
Mis on hea Old Bay maitseaine asendaja?
Kui soovite teada, milliseid ürte ja vürtse saab Old Bay maitsestamise asendajana kasutada, peaksite valima sellerisoola, mereannidmaitseaine, või paprika. Toimivad ka tšillipulber, küüslaugupulber, sibulapulber ja sellerisool.
