2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 00:05
Pehmendatud toorjuust, tähendab, et toodetakse toatemperatuurile. Pehmendatud toorjuust tagab, et taignasse või glasuurisse ei jää tükke. Ainult pehmendatud toatemperatuuril toorjuust vahustub kreemjaks siledaks tekstuuriks, mis on retseptides väga armastatud.
Kui kaua võtab toorjuustu pehmenemine aega?
Kuna toorjuustul on nii kõrge rasvasisaldus, ei lähe see toatemperatuurile kaua aega, kui ruum on suhteliselt soe. Letil kulub umbes kolmkümmend minutit, et oluliselt pehmeneda, ja umbes tund, et jõuda täielikult toatemperatuurini (jällegi, olenev alt välis- ja köögitemperatuurist).
Kuidas teate, kui toorjuust on pehmeks muutunud?
Kontrollige, kas toorjuust on pehmenenud, vajutades sellele õrn alt lusikaseljaga. Kui see on pehmenenud, peaks see kergesti järele andma. Kui seda ei juhtu, jätkake mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 8 sekundit korraga, kuni toorjuust on pehmenenud.
Kuidas pehme toorjuustu saada?
Kuidas toorjuustu kiiresti pehmendada
- 8-untsise toorjuustuploki saamiseks asetage täielikult pakkimata juust mikrolaineahjukindlale taldrikule ja kuumutage mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 15 sekundit.
- Lisage 10 sekundit iga täiendava 8 untsi juustu kohta või vastav alt vajadusele, kuni olete toorjuustu pehmendanud.
Kas toorjuustu tuleb juustukoogi jaoks pehmendada?
Asseni, kuni see ei jää külmikust jäigaks, peaksite olema korras. Tõsi, selle meetodi puhul kulub toorjuustu kasutamiseks ikkagi umbes 15 minutit, kuid see on kiirem kui oodata, kuni toorjuustu letil pehmeneb, ja pole ohtu, et juust hakkab liigselt pehmenema või sulama.
Soovitan:
Mis on pehme veesilmus?
Pehme veesilmus on vasest torusüsteem, mis ühendab teie kodu sisemised veejaotustorud uuesti veepehmendajaga. Veeahela peamine kasutusala on hoida kodu veesüsteemi seest ja väljast eraldatuna. Kui palju maksab pehme veeaasa paigaldamine?
Kas toorjuust peaks olema murenev?
Kuiv või limane tekstuur. Toorjuust peab olema ühtlane või kreemjas. Kui teie juust tundub kuiv, teraline, kriidine või limane tekstuur, siis on see juba rikutud. Miks muutub toorjuust muredaks? Kuna toorjuust on umbes pool vett, on see eriti tundlik jääkristallide tekke ja sulamise suhtes, mis toimub külmutamise ja sulatamise ajal.
Kas toorjuust leiutati Philadelphias?
Päritolu. Irooniline, et vaatamata nimele leiutati Philadelphia toorjuust New Yorgis, mitte Philadelphias. 1872. aastal üritas New Yorgi Chesterist pärit meierei William Lawrence valmistada tollal Euroopas populaarset Neufchâteli, teravat ja muredamat juustutoodet.
Millal toorjuust pehmendatakse?
Kontrollige, kas toorjuust on pehmenenud, vajutades sellele õrn alt lusikaseljaga. Kui see on pehmenenud, peaks see kergesti järele andma. Kui seda ei juhtu, jätkake mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 8 sekundit korraga, kuni toorjuust on pehmenenud.
Kas toorjuust on tervislik?
Toorjuust on mitmekülgne piimamääre. See on hea A-vitamiini allikas ja ei anna palju laktoosi. Siiski on selles vähe valku ning palju rasva ja kaloreid, seega on parem seda kasutada mõõduk alt. Eelkõige on sellistes versioonides nagu vahutoorjuust vähem rasva ja kaloreid.
