Kuigi sulforafaani päevase tarbimise soovitusi ei ole, soovitavad enamik saadaolevaid toidulisandite kaubamärke võtta umbes 400 mikrogrammi päevas – tavaliselt võrdub 1–2 kapsliga.
Kas liiga palju sulforafaani on teile kahjulik?
Suured sulforafaani annused põhjustasid märgatavat sedatsiooni (150–300 mg/kg juures), hüpotermiat (150–300 mg/kg), motoorse koordinatsiooni häireid (200 μg juures). –300 mg/kg), skeletilihaste tugevuse vähenemine (250–300 mg/kg juures) ja surmajuhtumid (200–300 mg/kg juures).
Kui palju sulforafaani on 1 tassis brokkoliidudes?
1 tass (91 G) spargelkapsasid sisaldab: Valku: 4.6. Süsivesikud: 6,2 G (3,6 Fiber)=2,6 neto. Sulforafaan: 227,5 mg- kuigi kogused võivad erineda olenev alt paljudest teguritest, sealhulgas idanemisprotsessist ja kasutatud seemne tüübist.
Kui palju sulforafaani on 100 g brokkolis?
„Soovisime katsetada lutserni tilasid koos spargelkapsastega,” selgitas Yanaka, „kuna kahe taime keemilised koostisosad on peaaegu identsed, välja arvatud see, et 100 grammi brokoli idandeid sisaldab 250 milligrammisulforafaanglükosinolaati, samas kui lutserni idud ei sisalda sulforafaani ega …
Kuidas sulforafaani brokolis aktiveerida?
Toores brokolis seguneb sulforafaani prekursor, mida nimetatakse glükorafaniiniks, närimisel või tükeldamisel ensüümiga (mürosinaas). Kui antakse piisav alt aega, näiteks millalistudes ülakõhus ja oodates seedimist – sulforafaan on sündinud.
