Enamik piima saab külmutada. Piim tuleks siiski enne külmutamist viia õhukindlasse, sügavkülmikukindlasse anumasse. Paljud piimatüübid eralduvad ja muutuvad teraliseks ka pärast külmutamist, kuid seda saab kergesti segisti abil parandada.
Kas piima külmutamine muudab maitset?
Maitse ja välimuse muutused sõltuvad piima külmutamise kiirusest. Väike maitsemuutus ja/või mõningane värvikadu on võimalik. Need on väga väikesed muudatused ja piim jääb täisväärtuslikuks toiduks. Hea rusikareegel on: mida kiirem külmutamine, seda väiksem on kahju.
Kas piima saab plastpudelites külmutada?
Kõik, mida pead tegema, on valada veidi (umbes 1/2 tassi) oma plastpudelist või pappkarbist välja, et see paisuks, ja seejärel panna see sügavkülma. Piima tuleks külmutada vaid umbes 3 kuud (Nõuanne: kasutage selle sügavkülmikusse viimise kuupäeva kirjutamiseks püsivat markerit).
Miks on halb piima külmutada?
Suurim oht piima külmutamisel on see, et see paisub. Sel põhjusel ei tohiks te seda kunagi klaaspudelis külmutada, kuna see praguneb. … Täispiim ei külmu nii hästi kui poolrasv, kuna selle rasvasisaldus on suurem.
Mis on parim viis piima külmutamiseks?
Piima kõige paremaks külmutamiseks ettevalmistamiseks pange see õhukindlasse sügavkülmakindlasse kotti või nõusse. Ärge jätke seadme sisse liiga palju õhkukonteiner, kuid jätke selle laienemiseks piisav alt ruumi (võimaluse korral umbes 1,5 tolli).
