Kõik, mida pead tegema, on valada veidi (umbes 1/2 tassi) oma plastpudelist või pappkarbist välja, et see paisuks, ja seejärel panna see sügavkülma. Piima tuleks külmutada vaid umbes 3 kuud (Nõuanne: kasutage selle sügavkülmikusse viimise kuupäeva kirjutamiseks püsivat markerit).
Kui kaua saab piima külmutada ja see on ikka hea?
Külmutatud piima sulatamine ja kasutamine
Külmutatud piima võite ohutult hoida sügavkülmikus kuni 6 kuud, kuid kõige parem on see ära kasutada 1 külmumise kuu. Bakterite kasvu ohu vähendamiseks tuleks piim sulatada külmkapis, mitte toatemperatuuril.
Mis on parim viis piima külmutamiseks?
Piima kõige paremaks külmutamiseks ettevalmistamiseks pange see õhukindlasse sügavkülmakindlasse kotti või nõusse. Ärge jätke mahutisse liiga palju õhku, vaid jätke just nii palju ruumi, et see paisuks (võimaluse korral umbes 1,5 tolli).
Kas piima külmutamine muudab maitset?
Maitse ja välimuse muutused sõltuvad piima külmutamise kiirusest. Väike maitsemuutus ja/või mõningane värvikadu on võimalik. Need on väga väikesed muudatused ja piim jääb täisväärtuslikuks toiduks. Hea rusikareegel on: mida kiirem külmutamine, seda väiksem on kahju.
Kas piima on parem külmutada plastikus või klaasis?
Leidsime, et on parem külmutada piim väiksemas mahutiskonteinerid, külmuvad need kiiremini, mis aitab säilitada piima kvaliteeti, ja sulavad ka külmikus kiiremini. Oleme kasutanud nii kvartsest klaasist konservipurke kui ka ristkülikukujulisi plastikust sügavkülmikumahuteid ja leidsime, et mõlemad töötavad hästi.
