Jaggery on suhkru vorm, mis imendub kiiresti ja võib tõsta veresuhkru taset.
Kas jaggery sobib diabeetikutele?
Jaggery glükeemiline indeks on väga kõrge ja seetõttu diabeetikutel ei ole soovitatav jaggeryt tarbida. Isegi üldiselt peavad diabeedihaiged loobuma magusast toidust ja magustoidust, kuna suur osa ebaühtlase veresuhkruga toimetulekust tapab ka magusaisu täielikult.
Kas liiga palju jahu võib põhjustada diabeeti?
Jaggery on üsna kõrge suhkrusisaldusega ja seega see võib põhjustada diabeetikute veresuhkru taseme tõusu. Jaggeryl on ka kõrge glükeemiline indeks 84,4, mistõttu see ei sobi diabeetikutele tarbimiseks.
Mis juhtub, kui sööme iga päev jahklikest?
See hoiab ära kõhukinnisuse tänu oma lahtistavale omadusele ja aktiveerib seedeensüüme. Ayurveda kohaselt parandab Jaggery söömine iga päev pärast sööki seedimist selle Ushna (kuuma) omaduse tõttu. Jaggery söömine võib samuti aidata kaalust alla võtta, vältides selles sisalduva kaaliumi tõttu vee peetumist kehas.
Kui palju jahu võib diabeetik süüa?
Lisaks sellele, et Chawla piirab nende jaguritarbimist 1-2 teelusikatäit päevas, soovitab Chawla kasutada maitse andmiseks looduslikke ürte, nagu ingver, basiilik, kardemon. Ta hoiatab rangelt kunstlike magusainete kasutamise eest ja juhib tähelepanu, kuidas need võivad põhjustada soolestiku terviseprobleeme jainsuliiniresistentsus pikemas perspektiivis.
