CAPRINO AIGOS Magus ja toitev “L'Aigos” ühendab endas maitsva valge kitsepiimapasta erilise aroomiga, mis võlub ka kõige peenema maitse. Koostis: pastöriseeritud kitsepiim, sool, laap, lüsosüüm, fermentid.
Kuidas saate aru, kas kitsejuust on pastöriseeritud?
Kõva kitsejuustu saab eristada pehmest välimuse järgi. Kõva juust ei tõmbu sisse, kui seda sõrmega vajutada, samas kui pehme juust teeb seda. Saate teada, kas juust on pastöriseeritud, vaadates selle etiketti. Pidage meeles, et toiduvalmistamine tapab kahjulikud bakterid, sealhulgas listeria.
Kas Trader Joe's kitsejuust on pastöriseeritud?
KOOSTISOSAD: pastöriseeritud kitsepiim, kultuur, ensüümid, sool.
Kas pehmet kitsejuustu pastöriseeritakse?
USA-s on peaaegu kõik värske (laagerdamata, kooreta) juustulaadne mozzarella, värske kitsejuust/chèvre, ricotta või feta-pastöriseeritud. See tähendab ka seda, et 99 protsenti pehmetest kreemjatest määritavatest juustudest on pastöriseeritud. Mõelge naerulehmale, Briele, Camembertile või Taleggiole.
Mis maitseb Caprino juust?
Värsket Caprinot toodetakse tavaliselt silindrilise kujuga, see on piimjasvalge ja väga õrna, peaaegu kreemja konsistentsiga, mis sobib suurepäraselt värskele leivale määrimiseks või maitsekreemides kasutamiseks. Selle maitse on meenutab piima ja jogurtit, õrn ja mõnikord happeline.
