Parimate tulemuste saamiseks külmutage lasanje pärast kokkupanemist, kuid enne küpsetamist. Toidu sellisel viisil külmutamine aitab säilitada lasanje juustu ja nuudli tekstuuri ning vältida selle läbimärjaks muutumist. Kui olete oma lasanje juba küpsetanud, ärge muretsege; seda saab siiski külmutada!
Kuidas valmistate lasanjet külmutamiseks?
Järgige lihts alt neid lihtsaid samme:
- Jahutage täielikult. Ärge torkake lihts alt kuuma lasanjet sügavkülma. …
- Kaas. Lasanje on hea jätta pajanõusse, milles see küpsetati. …
- Külmutage. Märgistage kuupäev ja külmutage kaks kuni kolm kuud.
Kas lasanjet saab enne küpsetamist külmutada?
Lasanje külmutamiseks ettevalmistamiseks laske jahtuda, katke iga portsjon kaanega ja seejärel külmutage. Need säilivad kuni ühe kuu. Külmutatud toidu valmistamiseks eelsoojendage ahi temperatuurini 180C/350F/gaas 4, kuid küpsetage üks tund.
Kas peate esm alt lasanjet küpsetama?
Mõned inimesed vannuvad, et võite kasutada tavalisi lasanjenuudleid ilma neid eelnev alt keetmata. See toimib seni, kuni need saavad toiduvalmistamise ajal lisaniiskust, nagu ka keetmata nuudlid (kas enne kokkupanemist leotades või vesise kastmega ja kattes nõude).
Kas lasanjet saab kokku panna ja hiljem süüa teha?
Vastus: kui panete lasanje kokku ja küpsetate enne tähtaega, ei tohiks seda hoida ahjus kauem kui kolm päeva.külmik. Kui teil on vaja seda kauem hoida, on parem see külmutada ja uuesti soojendada. Kui teil on vaja see lihts alt päev ette valmistada, võite selle enne küpsetamist külmkapis hoida.
