Lõhe grillimine on üks tervislikumaid viise selle valmistamiseks, eriti kui teil on probleeme südamega. See on täis toitaineid, kuid tegelikult on selle kalorisisaldus madalam kui mustaks tehtud lõhel. Grillitud lõhe annab teile kvaliteetseid valke, mida teie keha vajab, ja vajalikke aminohappeid.
Kumb on parem grillitud või mustaks küpsetatud?
Erinev alt mustunud lihast, mis tekitab selgelt krõbeda kooriku, ei muuda liha grillil kõrbemine tingimata teie liha krõbedaks. See on sagedamini karamelliseeritud ja loob rohkem nätske koorega välisilme. Grillimisel on teil ka küpsetamise ajal lihtsam maitsetega mängida.
Miks on mustaks muutunud kala ebatervislik?
Söestunud ja grillitud lihatoitude (liha, linnuliha, kala) mustaks muutunud alad on kantserogeensete kemikaalide allikas. Need kemikaalid kahjustavad otseselt DNA-d, meie geneetilist materjali, ja algatavad mutatsioone, mis võivad viia vähi arenguni.
Mis vahe on grillitud ja mustaks küpsetatud kalal?
Blackening erineb grillimisest, kuna see ei nõua lahtist leeki ning nõuab spetsiifilist liikide ja ürtide segu. Mustaks muutunud toidul on ka nende maitseainete tekitatud söestunud välimine kiht, samas kui grilltoidul on tavaliselt triibud.
Kas mustaks muutunud kala söömine on tervislik?
Südamehaiguste ennetamiseks on see niioluline lisada vähem rasvaseid valke dieeti nagu kala. Blackened Fish loob mõlemast maailmast parima, millel on hämmastav maitse ja kasu tervisele!
