Lektiinid on teatud tüüpi valk, mis inimestel võib soodustada rakkude arengut ja toetada rakkudevahelist suhtlust. Samuti mängivad nad rolli inimese immuunvastuses. Lektiine on mitut erinevat tüüpi. Mõned neist on inimeste tervisele kahjutud, samas kui teised, näiteks ritsiin, võivad väikestes kogustes olla surmavad.
Kas lektiinid on teile tõesti kahjulikud?
Teatud tüüpi lektiinid võivad takistada teie kehal teiste toiteväärtusega ainete omastamist. See võib lõpuks põhjustada tõsiseid probleeme, nagu alatoitumus. Mõnda lektiiniallikat peetakse tõsiselt mürgiseks. Näiteks kastooroad sisaldavad tugevat lektiinimürki, mida nimetatakse ritsiiniks.
Kuidas lektiin keha mõjutab?
Lektiine sisaldava toidu söömine võib mõnedel inimestel põhjustada seedehäireid. Seda seetõttu, et keha ei suuda lektiine seedida. Selle asemel seostuvad nad seedetrakti vooderdavate rakumembraanidega, kus võivad häirida ainevahetust ja põhjustada kahjustusi.
Millised on liiga suure lektiinisisalduse sümptomid?
Lektiini ja akvaporiini toidutundlikkusega seotud sümptomid on järgmised:
- Puhitus, gaasid ja kõhukrambid.
- Valulikud ja paistes liigesed.
- Väsimus ja väsimus.
- Nahalööbed.
- Hormonaalsed kõikumised.
- Iiveldus.
- Allergialaadsed sümptomid.
- Neuroloogilised sümptomid.
Kas lektiinid põhjustavad soolte lekkimist?
“Neile, kessööge palju toores, lektiinirikkaid toite – näiteks taimetoitlased või taimerikka dieedi järgijad – suurem lektiini tarbimine ja sellest tulenevad seedetrakti vaevused, nagu iiveldus, kõhulahtisus ja puhitus, võivad nõrgestada õrna soolestiku limaskesta, mis käivitab lekkiva soole sündroomi, kogu süsteemi hõlmava põletiku ja …
