Kas alakeedetud lõhestatud herned on teile kahjulikud? … Lühike vastus on, et osaliselt keedetud läätsede ja lõhestatud herneste söömine ei ole tõenäoliselt „ohtlik”, eriti kui neid süüa ainult üks kord, kuid see võib põhjustada mõningaid seedehäireid, olenev alt sellest, kuidas teie isik süsteem reageerib ja mida sa sel ajal veel sõid.
Kas poolitatud herned peaksid olema krõmpsud?
Alaküpsetatud, kõvad ja eriti krõmpsuvad lõhestatud herned ei mõjuta mitte ainult teie retsepti, vaid hävitavad teie kõhtu. Teie kaussi kerkivad tarbetult krõmpsuvad lõhestatud herned häirivad teie maitset ja peate isegi oma toitu raiskama.
Kuidas sa tead, millal poolherned on keedetud?
Herneid tuleb keeta ainult kuni need on pehmed. Kuid kui teile meeldib ühtlasem ja kreemjasem tekstuur, küpseta neid kauem, kuni need pehmendavad ja lagunevad. Kui teile meeldib tõeliselt siidine supp, püreestage herned, kui need on pehmenenud.
Mida teha, kui lõhestatud herned ei pehmene?
Aja vesi keema, alanda kuumust ja keeda tasasel tulel 2–10 minutit. Lülitage kuumus välja, katke ja laske tund aega seista. Samuti võite ube ja vett koos mikrolaineahjus kuumutada, kuni vesi keeb, ja seejärel lasta neil umbes 1 1/2 tundi liguneda. Mõned oad keelduvad pehmenemast.
Miks mu lõhestatud herned ei muutu pehmeks?
Kui teie lõhestatud herned on pärast seda pikka küpsetusaega kõvad, on sedaherneste või veega on midagi valesti. Kui herned on väga vanad ja kuivanud, ei muutu nad pehmeks. Ja kui supi valmistamiseks kasutatav vesi on kõva ja sisaldab palju lahustunud mineraale, mis võivad herneste pehmenemise peatada. … Supp.
