Kus nad elavad. Coho lõhet leidub kõikjal Vaikse ookeani põhjaosas ja enamikus rannikuvooludes ja jõgedes Alaskast Kesk-Californiani. Põhja-Ameerikas leidub neid kõige rohkem rannikualadel Alaska kaguosast Oregoni keskosani.
Kumb on parem coho või sockeye lõhe?
Sockeye Sügavpunase viljalihaga õlisem kala, lõhe, mis sisaldab ka palju südamele kasulikke oomega-3, kuid sellel on tugevam maitse ja see sobib hästi grillimiseks. Coho Coho on mahedam ja sageli heledama värviga. Pink ja Chum Need on väiksemad kalad ja neid kasutatakse kõige sagedamini konserveeritud või suitsulõhe jaoks ning need on head eelarvevalikud.
Kust leitakse coho lõhe?
Coho lõhet leidub kogu Vaikse ookeani põhjaosas ja enamikus rannikuvooludes ja jõgedes Alaskast Kesk-Californiani. Põhja-Ameerikas leidub neid kõige rohkem rannikualadel Alaska kaguosast Oregoni keskosani.
Kas coho lõhe on tehistingimustes kasvatatud või metsik?
Peamised coho lõhe allikad on Ameerika Ühendriigid looduslikult püütud kala jaoks ning Tšiili ja Jaapan tehistingimustes kasvatatud kala jaoks. USA turul müüdav metsik coho on peamiselt pärit Ameerika Ühendriikidest, samas kui tehistingimustes kasvatatud coho on pärit peamiselt Kanadast.
Kas coho lõhet on hea süüa?
Coho lõhel on rikkalik, punakasoranž liha ja seda on nimetatud üheks parima maitsega lõheks. Kuigi coho maksab vähem kui king- ja sockeye lõhe, on selle kvaliteet siiski üsna kõrge. Coho on akeskmise rasvasisaldusega lõhe, mille õlisisaldus on peaaegu kaks korda suurem kui roosal ja lõhe lõhel, kuid vähem kui lõhedel või lõhedel.
