Lääts on söödav kaunvili. See on üheaastane taim, mis on tuntud oma läätsekujuliste seemnete poolest. See on umbes 40 cm kõrgune ja seemned kasvavad kaunades, tavaliselt on mõlemas kaks seemet. Toidukultuurina tuleb suurem osa maailma toodangust Kanadast ja Indiast, mis toodab kokku 58% maailma kogutoodangust.
Kas süsivesikuvaese dieediga saab läätsi süüa?
Oad ja kaunviljad Sõltuv alt isiklikust taluvusest võite lisada vähese süsivesikusisaldusega dieedile väikeseid koguseid. Siin on süsivesikute arv 1 tassi (160–200 grammi) keedetud ubade ja kaunviljade (44, 45, 46, 47, 48, 49) kohta: läätsed: 40 grammi süsivesikuid, millest 16 on kiudained.
Kas läätsed on head või halvad süsivesikud?
Läätsed on teatud tüüpi kaunviljad, kategooria, kuhu kuuluvad ka oad, soja ja kikerherned. Tänu nende kõrgele süsivesikute sisaldusele välditakse kaunvilju rangel keto dieedil üldiselt. Tegelikult annab 1 tass (180 grammi) keedetud läätsi 36 grammi süsivesikuid.
Kas läätsed on valk või süsivesik?
Kaunviljad, sealhulgas oad, herned ja läätsed, on odav ja tervislik valgu, kaaliumi ja liitsüsivesikute, sealhulgas kiudainete allikas.
Kas läätsed võivad asendada süsivesikuid?
Guelphi ülikooli uus uuring näitab, et pool kartuli või riisi saadaolevatest süsivesikutest asendamine keedetud läätsedega võib tervetel inimestel vähendada vere glükoosisisaldust enam kui 20% täiskasvanud. Uuring ilmub ajakirjas Journal of Nutrition. Läätsed oluliseltvähendada vere glükoosisisaldust.
