Parim viis mozzarella värskena hoidmiseks on hoida seda külmkapis külma veega anumas. Vahetage vett iga päev. Hoidke mozzarella juustu külmkapis temperatuuril 34–40 kraadi F.
Kui kaua saab värsket mozzarellat toatemperatuuril hoida?
(Kõlab kindlasti. Kuid pidage meeles, et pehmed, küpsed juustud valmistatakse bakterite abil.) Nii et kui olete eriti ettevaatlik, järgige USDA juhiseid, mis soovitavad kergesti riknevaid toiduaineid, sealhulgas pehmet juustu, visata., mis on seisnud toatemperatuuril kauem kui kaks tundi.
Kas värskelt valmistatud mozzarellat tuleb hoida külmkapis?
Kuna mozzarella on toorjuust, ei säili see kuigi kaua. Pehme keskosa ja piimja maitse poolest hinnatud kvaliteetset mozzarellat ei hoita tavaliselt kunagi külmkapis. … Et mozzarella jääks jahedaks, kuid mitte liiga külmaks, võite koti enne serveerimist köögilaual külma vette kasta.
Kui kauaks mozzarella juustu võib külmikusse jätta?
Wisconsini piimaturundusnõukogu juustuhariduse ja koolituse juhi Sarah Hilli sõnul võib juustu jätta toatemperatuurile kuni kaheks tunniks, nagu ka kõik kiirestiriknevad tooted. toidud.
Kas värske mozzarella läheb halvaks, kui seda ei jahutata?
Tavaliselt säilib värske avamata ja jahutatud mozzarella juust umbes neli kuni kuus nädalat. Kui olete avanudsee, mozzarella juust tuleks hoida külmkapis ja see kestab nädal. See ei pruugi kohe pärast halvasti minna, kuid kindlasti ei ole sellel sama maitse.
