False Morel on kõige segadusttekitavam ja sageli valesti tuvastatud morli perekonna liik ning selle lehe eesmärk on aidata seda inetut seeni paremini mõista. … "False Morelil" on mitu liiki, mis kannavad teaduslikke nimesid, nagu Gyromitra esculenta, Verpa, Hellvella ja Disciotis.
Kas mornidega saab eksida?
Mürgised valeseened. … Mõiste "vale morel" hõlmab mitmeid erinevaid liike, sealhulgas Gyromitra esculenta (veiseliha seeni), Gyromitra caroliniana ja teised Verpa ja Helvella perekondadest. Neid peetakse sageli ekslikult söödavate hõrgutistega Morchella perekonnas (tõelised morlid).
Kuidas sa saad öelda vale morli?
Vale-morgiliigid võivad olla harjad, kortsus, lainelised või isegi üsna siledad, kuid neil puuduvad augutaolised lohud. Tõelised morlid on ka seest õõnsad. Kõik metsaseened tuleb enne tarbimist puhastada ja korralikult läbi küpsetada.
Kas te saate morli uuesti hüdreerida?
Kuivatatud morliseente rehüdreerimiseks valage need kuumakindlas kausis üle keeva veega. Laske neil 15–30 minutit leotada. Nõruta, säilitades rikkaliku maitsega leotusvedeliku supipuljongitele ja kastmetele. Kasutage rehüdreeritud morli seeni nagu värskeid.
Kas alaküpsetatud morbid teevad sind haigeks?
Valgüri seened sisaldavad güromitriini toksiini, mis võib põhjustada rasket haigust. Haigus algab tavaliselt kuus kuni 48Mürgistuskeskuse andmetel tundide kaupa pärast võltsmooride tarbimist. Sümptomiteks on iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, kõhulahtisus, pearinglus, peavalu, lihaskrambid, puhitus ja väsimus.
