Köögivili on taime söödav osa. Köögiviljad rühmitatakse tavaliselt söödava taime osa järgi, näiteks lehed (salat), vars (seller), juured (porgand), mugulad (kartul), sibulad (sibul) ja lilled (brokkoli). … Seega on tomat botaaniliselt puuvili, kuid seda peetakse tavaliselt köögiviljaks.
Millised köögiviljad on mugulad?
Köögiviljad, mis kasvavad maa all taime juurtel. Mugulad sisaldavad tavaliselt palju tärklist. Näiteks kūmara, kartul, (säilitusjuur), jamss, taro, maapirn ja ulluco.
Mis vahe on köögiviljal ja mugulal?
Juurviljade nimi on tabav, sest saagi liha on taime juur, mis kasvab allapoole ning imab mullast niiskust ja toitaineid. Maa peal on sul roheline kraam, maa all on sul juur. Mugulad aga tekivad juure juure.
Kas kartulid on köögiviljad või mugulad?
Niisiis, kuna kartulit kasvatatakse köögiviljakultuurina, maksustatakse köögiviljakultuurina ning keedetakse ja süüakse nagu teisigi köögivilju, on kartul köögivili.
Millised toidud on mugulad?
Kartul ja jamss on mugulad, samas kui taro ja kookos on saadud mugulsibulatest, maa-alustest vartest ja paisunud hüpokotüülidest. Maniok ja bataat on säilitusjuured ning kanep ja noolejuured on söödavad risoomid.
