Jersey piim tootmine pakub kõigist piimalehmatõugudest kõige rohkem võirasva- ja valgusisaldust. Keskmine toodang on kuus gallonit piima päevas. Nad on tõhusad karjatajad ja toodavad kauem kui holsteinid.
Milline tõug toodab tõugudest kõige rohkem võirasva?
Kõige levinum tõug on holstein. Holsteinid on suured mustad ja valged lehmad, kes toodavad kõigist piimatõugudest kõige rohkem piima. Algselt Hollandist toodi esimene lehm Ameerikasse aastal 1621. Üks huvitav asi holsteinide juures on see, et kahel loomal pole ühesuguseid must-valgeid märke.
Milline piimaveiste tõug toodab kõige rohkem võirasva?
Võirasva (koore) kogus lehmapiimas on tõuti erinev. Ikooniline must ja valge Holstein toodab kuni 4% rasvasisaldusega piima, samas kui pruunide mantlitega kampsunid toodavad rikkalikuma maitsega umbes 5% rasvasisaldusega piima. Pruunid Šveitsi ja Guernsey lehmad toodavad piima, mis jääb kuskile vahepeale.
Milline lehm sobib võiga kõige paremini?
Jersey lehmad on väiksemat sorti tõug, pehme pruuni karva ja suurte suurte ilusate silmadega. Kuid loeb see, mis on sees, ja nad toodavad kõige rikkalikumat piima, mida kasutatakse sageli või ja juustu tootmiseks. Jersey lehmad on pärit Suurbritanniast ja tulid Ameerikasse 1860. aastatel.
Millist tõugu piimaveiseid on kõige rohkemvõirasv nende piimas?
Jersey lehmad on suurepärased karjakasvatajad, mis ilmneb kindlasti ka nende piimas. Kõigist piimatõugudest on Jersey piim võirasva (keskmiselt 5%) ja valgu (3,8%) poolest rikkaim ning meie farmerid saavad selle eest lisatasu.
