Kas gammonit tuleb leotada?

Sisukord:

Kas gammonit tuleb leotada?
Kas gammonit tuleb leotada?
Anonim

Rääkige oma lihunikuga nende kasutatud ravist – mõned on tugevamad kui teised, kuid enamik vajab umbes 12–48 tundi leotamist. Kata gammon värske veega, vahetades seda iga 12 tunni järel. … Maitske seda ja kui see on endiselt liiga soolane, jätke vuuk veidi pikemaks ajaks värskesse vette ligunema.

Kas gammonat saab küpsetada ilma leotamiseta?

Mõned gammon ja peekon on sealihatükid, mis on soolaga kuivatatud. Kui see nii on, tuleb liha enne küpsetamist paar tundi leotada, et eemaldada liigne sool. Kuid suurem osa supermarketites müüdavast gammonist ja peekonist on kergelt kuivatatud, nii et see ei vaja leotamist.

Kas ma peaksin sinki enne küpsetamist leotama?

Vajadusel leotage gammon (sink) külmas vees soolasuse vähendamiseks vastav alt lihuniku või paki juhistele (enamik ei vaja seda enam, kuna kuivatamismeetodid on muutunud). … Aseta fooliumiga vooderdatud röstimisvormi ja küpseta temperatuuril 220C/ ventilaator 200C 20-30 minutit (5kg singi põhjal) või kuni glasuur on kuldne.

Miks leotada gammonit üleöö?

Gammoni nirvaana esimene samm on gammoni üleöö leotamine. Asetage see suurde kaussi või ämbrisse ja katke värske veega. Kui teil on külmunud gammon, võite lasta sellel vees sulada. Tühjendage vesi hommikul; leotamine eemaldab liigse soola.

Kui kaua ma küpsetan 1,4 kg Gammoni vuuki?

Töötmisjuhised: Ahi

Eemaldage kogu pakend. Asetage liigend sisseröstimisplaat ja katke lõdv alt fooliumiga. Aseta ahju keskmisele riiulile. Küpsetamise ajal: küpseta 1 tund 55 minutit.

Soovitan:

Huvitavad artiklid
Millal kreekeritünn asutati?
Loe rohkem

Millal kreekeritünn asutati?

Cracker Barrel Old Country Store, Inc. on lõunamaa teemaga Ameerika restoranide ja kingitustepoodide kett. Ettevõtte asutas Dan Evins 1969. aastal; selle esimene pood oli Liibanonis Tennessee osariigis. Ettevõtte kontorid asuvad samas linnas teises rajatises.

Kus saab mentorlust kasutada?
Loe rohkem

Kus saab mentorlust kasutada?

Organisatsioonid saavad kasutada mentorlust oma uute töötajate kaasamiseks, sidudes nad kellegagi, kes oskab neile sõbralikult ja läbimõeldult nööri näidata. Lõpetajad – samamoodi on koolilõpetajate juhendamine väga tõhus viis, kuidas panna koolilõpetajad end teretulnud, toetatuna ja püüdlikuna tundma.

Kui midagi on lahti?
Loe rohkem

Kui midagi on lahti?

Painutatud või väändunud asja sirgendamiseks tähendab selle painutamist. Saate lõpuks oma käe lahti painutada, kui olete selle sideme ära teinud! Mis on lahtipainutamise sünonüüm? Sellelt lehelt leiate 22 sünonüümi, antonüümi, idiomaatilist väljendit ja seotud sõnu, nagu: