Lõuna praekana, tuntud ka kui praekana, on roog, mis koosneb maitsestatud jahu või taignaga kaetud kanatükkidest, mida on praetud pannil, friteeritud, rõhu all või õhu käes. Paneering lisab kana välispinnale krõbeda katte või kooriku, säilitades samas liha mahla.
Mis vahe on praekanal ja lõunamaisel praekanal?
Mis vahe on praekanal ja lõunamaisel praekanal? Lõunamaine praekana ja praekana on täpselt sama asi. Mõlemad toidud valmistatakse taignaga, seejärel kanatükkide praadimisega.
Miks seda nimetatakse lõunapoolseks praekanaks?
17.–19. sajandil määras tavapärane tarkus Ameerika lõunaosa praetud kanade looduslikuks elupaigaks. Lõunamaalased muutsid selle oma piirkondliku köögi keskseks osaks ja kiitlesid, et ainult afroameeriklased, kes olid enamasti orjastatud, oskasid valmistada „autentset” praekana.
Kuidas valmistate Coles Southerni praekana?
Ettevalmistusjuhised:
- Kuumutage ahi 190°C-ni (170°C ventilaatoriga) nii, et sees oleks vooderdatud küpsetusplaat.
- Eemaldage pakkumised pakendist ja asetage need alusele ühtlaselt.
- Asetage plaat ahju keskele ja küpsetage pooleldi keerates 15 minutit. Küpseta kuldpruuniks ja kana on läbi küpsenud.
Kas Coles Southerni praekana on eelküpsetatud?
Kana, mis on8,50 dollarit, saab osta rinnatükina või reitena, aga ka pakkudena, olenev alt sellest, millist einet soovite kokku panna. Neid tuleb küpsetada 180 °C juures 30–35 minutit ja keerata üks kord 15 minuti piiril. … 'Me teeme oma Coles KFC stiilis kana fritüüris.
