Ramekinid on väikesed silindrikujulised nõud, mida kasutatakse individuaalse suurusega roogade küpsetamiseks. Suuruse tõttu sobivad need suurepäraselt väikeste sufleede küpsetamiseks, kuna nende sirged küljed muudavad munavalgepõhise sufleesegu kerkimise ja kõrguse kerkimise lihtsaks.
Mida sa ramekiinidega teed?
Kuigi need ei pruugi tunduda esmatähtsate köögiseadmetena, on ramekinid – väikesed ümmargused küpsetusnõud – üllatav alt mitmekülgsed. Need sobivad ideaalselt portsjonisuppide, magustoitude, pirukate ja sufleede jaoks; pähklite, dipikastmete ja väikeste suupistete serveerimiseks; ja isegi väikese ettevalmistuskausi või soolakeldri alusena.
Kas ramekiinid saab ahju panna?
Jah, võid panna ramekiinid ahju küpsiseplaadile.
Miks inimesed ramekine kasutavad?
Ramekins ehk sufleetoidud on ümmarguse glasuuriga nõud, mis on tavaliseltkasutatud üksikute roogade (nt pudingid, brüleekreemid, sufleed, vanillikaste või muud magustoidud) küpsetamiseks ja serveerimiseks. Neid on ka kasutatud dipikaste, kastmete või üksikute salati- või lisandiportsjonite hoidmiseks.
Mis on ramekiinid küpsetamiseks?
Ramekins on üks väheseid küpsetusnõusid, millel on tegelikult oma nimi, mis eristab neid tavapärastest koogivormidest ja küpsetusnõudest. Ramekinid on väikesed silindrilised nõud, mida kasutatakse individuaalses suuruses küpsetamiseksnõud.
