Sõel on poolkerakujuline köögiriist, mis on tavaliselt valmistatud metallist (tavaliselt alumiiniumist või emailitud rauast) või plastikust, millel on augud ja kaks käepidet. Seda kasutatakse toidust keeduvee tühjendamiseks.
Kus me kurni kasutame?
Sõel (või kuller) on kööginõu, mida kasutatakse toiduainete (nt pasta) kurnamiseks või köögiviljade loputamiseks. Kurna perforeeritud olemus võimaldab vedelikul läbi voolata, säilitades samal ajal tahkeid aineid. Mõnikord nimetatakse seda ka pastasõelaks või köögisõelaks.
Mis on kurn kõige levinum kasutusala?
Sõeluge jahu kurnagaSõelumine aitab tükke purustada ja jahu õhutada, mille tulemuseks on ühtlasem tainas. Kõige paremini sobivad jahusõel või peene võrguga sõel, kuid kui teil on näputäis, võite kasutada kurn. Hoidke ühe käega käepidemest, seejärel koputage teise käega õrn alt jahu täis kurn.
Kus asub kurn?
Üldiselt leidub kurni kausikujulisena, mis on sageli sügav ja mõnikord on nende põhjas väikesed jalad.
Milleks kurn hea on?
Sõelad on üllatav alt mitmekülgsed köögitööriistad. Lisaks sellele, et kasutame meie oma pasta, keedetud riisi ja terade, keedetud kartulite ning blanšeeritud roheliste ubade ja muude köögiviljade kurnamiseks, kasutame seda ka järgmiste köögitööde tegemisel. 5. Koduse ricotta juustu nõrutamine (vooderdage see lihts alt marligaesimene!)
