Kuidas läätsed kasvavad? Toidupoest ostetud kuivad läätsed on läätsetaime seemned. Need seemned kasvavad kaunade sees (nagu rohelised oad või herned) sihvakatel õitsvatel põõsastel, mis õitsevad varakevadel jahedal hooajal.
Miks läätsed teile halvad on?
Nagu teised kaunviljad, sisaldavad toored läätsed teatud tüüpi valku, mida nimetatakse lektiiniks, mis erinev alt teistest valkudest seostub teie seedetraktiga, mille tulemuseks on mitmesugused mürgised reaktsioonid, nagu näiteks oksendamine ja kõhulahtisus. Jah. Õnneks on lektiinid kuumatundlikud ja lagunevad keetmisel paremini seeditavateks komponentideks!
Kus ja kuidas läätsed kasvavad?
Läätsed kasvavad hõred alt harunenud viinapuudel 18–24 tolli kõrgustel. Läätsel on väikesed valkjad kuni helelillad hernesarnased õied. Läätsed õitsevad alumistest okstest kuni saagikoristuseni. Iga lill annab lühikese kauna, mis sisaldab 1–3 seemet.
Kas läätsed on kaunas?
Läätsetaimed kasvavad umbes 24 tolli pikkuseks, kusjuures seemned toodetakse taime külge kinnitatud kaunades. Kaunas on üks kuni kolm läätse. Seejärel koristatakse läätsed kuival kujul tavaliselt augusti keskel.
Kas läätsed on riisist odavamad?
Ma olin üllatunud, kui nägin, et rohelised läätsed maksid 1,49 dollarit naela kohta ja punased läätsed 1,79 dollarit naela kohta. Ma eeldasin, et läätsed on odavamad kui riis, kuid samas mahusvalge pikateraline riis oli 0,99 dollarit naelast. Jasmiiniriisi hind oli vaid 1,29 dollarit naela kohta.
